Este blog nació con el propósito de hablar sobre todo de vinos, pero el propio vino amplía el abanico de posibilidades para contar cosas como pueden ser los aromas, lugares que has conocido o la música que te toca el alma. Mis posts son creados desde un prisma personal, una forma de ver el vino (y la vida) desde el puro placer de beberlo y contemplarlo, sin complicaciones ni pretensiones, sino con una visión cotidiana, actual y muy personal. ¡Bienvenid@!
Ester & More
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Una visión del Vino y los aromas, actual y desenfadada
Recomendaciones de Vinos
Orígenes, Dehesa de Luna 2017
Dehesa de Luna Orígenes 2017 empieza el año 2020 con la actualización de su etiqueta que protagoniza la perdiz roja, símbolo de este vino, y una de las aves más…
Purgapecados 2016
La Roda (Albacete), octubre de 2.019. Purgapecados 2016 es el vino más especial de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad. Su contenido, su estilo, su nombre y su historia…
Braco Roble 2018 D.O Toro
Los vinos de la D.O Toro son grandes vinos de España, aunque aún tienen la leyenda de ser duros, ásperos y potentes. Y no les falta razón, porque ya sólo…
El cava no es (sólo) para las BoDas
40/20
El CAVA es un producto autentico, autóctono y con mucha personalidad.
#Orgullo2019 & True Colours CAva
Esta semana que celebramos el #Orgullo2019 quiero daros a conocer este cava que tiene mucha historia y se que os va a gustar. True Colours es un cava que está…
Altolandon by Rosalía
Cuando un vino tiene una seña de identidad, una firma y un “algo” característico que sabes que es de esa bodega, es que han conseguido el éxito vinícola. Me refiero…
Marketing Olfativo
Academia del Perfume Septiembre 2019
Que bien me lo pasé en la Academia del Perfume, descubriendo nuevos registros olfativos. Hace pocos días escuchaba una frase muy inspiradora que decía: – Las personas envejecemos cuando perdemos…
Nariz de perfumista
Cualquier aroma u olor que haya pasado por nuestra pituitaria quedará registrado, creando registros imborrables.
Aprende a Catar Vinos
Como iniciarse en la cata de vinos
Hace pocos días me hicieron una entrevista para un reportaje sobre las mujeres que se dedican al mundo de la gastronomía o sumillería en España, y me siento muy…
LA CATA, algunas herramientas.
Hazte con un CUADERNO DE CAMPO, para ir anotando todas tus percepciones sobre los vinos que catas.
Cómo hacer una carta de Vinos
Como hacer una carta de Vinos 2ªParte
Y llega el día que decides ponerte manos a la obra y crear una carta de vinos de la que quieras sentirte orgulloso, que sea una extensión de ti mismo,…
Como hacer una carta de Vinos
Si estás comenzando tu negocio, dónde has plasmado tus ilusiones, alegrías, temores, tu valiosísimo tiempo y dinero , por supuesto necesitas que funcione. Así como si te estás planteando darle…
Mi Cajón de Sastre
Los NO propósitos de Año Nuevo
El nuevo Año siempre está plagado de nuevos propósitos, aunque seamos sinceros, nuestra buena fe de mejorar se desvanece en cuanto tenemos que volver a la rutina diaria, al trabajo,…
ADAPTANDO EL CONSUMO A UNA VIDA MÁS SOSTENIBLE
Leo y comparto una frase (una idea, un estilo de vida) de Sylvie Bernard, Directora de Medioambiente del Grupo LVMH, en la Revista Elle Diciembre 2019, en la que comentaba…
Reciclaje de Vidrio www.energiatoday.com
Hoy os comparto esta interesante infografía de www.energiatoday.com Nos importa la huella que dejamos a nuestro paso, y sabemos que cada vez es más fácil que sea la mínima. …
La Bodeguilla & Recuerdos aromáticos
Desde que era bien pequeña, había cuatro sitios que me chiflaban: los herbolarios, las fruterías, las zapaterías y la bodeguilla. Sitios que me embelesaban hasta el punto que una vez…
Recuerdos aromáticos con sabor a MAR
Que suerte poder compartir velada y unas copas de vino con personas que tienen experiencia de vida, anécdotas y una visión abierta de las cosas. A mí que me gusta…