Vinos de Madrid 24 Abril Restaurante Schotis Cava Baja
Conocer los Vinos de Madrid era uno de los objetivos de la Cata de Vinos del día 24 en el Restaurante Schotis de la Cava Baja de Madrid. Que belleza nuestro Madrid un jueves por la tarde SOLEADO y no hacía nada de calor, me pareció la tarde perfecta para disfrutar de una ciudad tan bonita como la nuestra. Y planificamos esta cata porque queda muy poquito para celebrar nuestro patrón San Isidro 2025.
Las invitadas fueron llegando y nos presentamos, todas llegaron puntuales y con una gran sonrisa e ilusión, eso me emociona muchísimo, que tengamos ilusión por reunirnos, charlar y aprender. Esa dinámica la tenemos instaurada en nuestros genes ancestrales de tribu y por suerte las mujeres no lo perdemos.
Presentamos las cuatros Subzonas de vinos Madrid: Arganda, Navalcarnero, San Martin de Valdeiglesias y El Molar.
Con sus variedades de Uva, autóctonas y foráneas. Comentamos la historia y desarrollo de las zonas.
Hicimos una cata de uvas, que aunque no eran de vinificar, sino de mesa, nos pudimos hacer una idea de la magia que se produce con tan solo un grano de uva y sus características propias, unidos a lo que denominamos terroir Variedad de uva, Clima, Suelo y la mano del hombre. MIRA ESTE VIDEO.
Los vinos que probamos un Malvar, Albillo Real de las Moradas de San Martin 2022 (de Valdeiglesias),
EVENTOS ESTERANDMORE CATA DE Vinos en Madrid
Cata de vinos Esterandmore Madrid
Cata de vinos Esterandmore Madrid
También presentamos la Rueda de los Aromas y de como se utiliza en la cata de vinos para aprender a tener un vocabulario organizado, creando un método organizado de trabajo.
Y hacer una cata en grupo reducido te da la libertad para hacer un grupo personalizado, en la que todas podamos exponer las dudas y el tema va pivotando para que todas las cartas queden boca arriba, todas las preguntas contestadas.
Las conversaciones van tornando a personales, a experiencias en torno al vino, y a crear un ambiente distendido y alegre. Mejor que la terapia, dijo una asistente.
Como siempre un placer.
No te pierdas nuestros próximos eventos.
Nos vemos pronto.
Ester Rico