TARIMA 2012 ORGANIC WINE. BODEGAS VOLVER

Una forma de entender el vino, de crear un gran vino. Tarima Hill 2012.

TARIMA 2012 ORGANIC WINE. BODEGAS VOLVER
TARIMA 2012 ORGANIC WINE. BODEGAS VOLVER

 

Un vino que me ha enamorado.

Ya su presentación dice tanto del vino, como de sus elaboradores del Grupo Jorge Ordoñez.

Su etiqueta ya habla del profundo cariño y respeto con el que han trabajado, para obtener este resultado.

100% Monastrell con una viticultura respetuosa con su medio, desde su plantación en 1992.

Al catarlo, nos encontramos con un vino aromático, aromas de frutos rojos, bayas y algún mineral, algo mentolado, aromas que nos invitan e incitan a beberlo.

En boca se presenta voluptuoso, con carga frutal pero balsámico, que lo sigue haciendo fresco en su paso por boca.

Todo en su justa medida, una acidez muy equilibrada, y con 14,5ºVOL que sinceramente pasan muy desapercibidos.

Para tomarlo a una temperatura máximo 9ºC, ya que su carga frutal y balsámicos serán potenciados por la temperatura y hará que sea muy agradable tomarlo.

Es un producto de alta calidad y por ello, será un excelente regalo en cualquier reunión y con motivo de buena conversación referente a su elaboración.

Te gustan los vinos naturales?

Compras vinos que respeten este perfil?

Crees que respetar el medio natural y enológico se refleja en la copa?

Si quieres saber mas sobre ellos www.bodegasvolver.com

 

 

(FECHA DE LA CATA 28 DICIEMBRE 2014)

Posts relacionados

Dejar respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.