- 22Oct
Purgapecados 2016
La Roda (Albacete), octubre de 2.019. Purgapecados 2016 es el vino más especial de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad. Su contenido, su estilo, su nombre y su historia…
0 comentarios Leer más16JulComo iniciarse en la cata de vinos
Hace pocos días me hicieron una entrevista para un reportaje sobre las mujeres que se dedican al mundo de la gastronomía o sumillería en España, y me siento muy…
0 comentarios Leer más13JulNariz de perfumista
Cualquier aroma u olor que haya pasado por nuestra pituitaria quedará registrado, creando registros imborrables.
0 comentarios Leer más15JunAltolandon by Rosalía
Cuando un vino tiene una seña de identidad, una firma y un “algo” característico que sabes que es de esa bodega, es que han conseguido el éxito vinícola. Me refiero…
0 comentarios Leer más31MayLas Letras D.O Madrid
Que los vinos de Madrid están en auge, ya no es ningún secreto. Ni queremos guardarlo, porque pocas Capitales de Países pueden presumir de tener Denominaciones de Origen para el…
0 comentarios Leer más17NovComo hacer una carta de Vinos
Si estás comenzando tu negocio, dónde has plasmado tus ilusiones, alegrías, temores, tu valiosísimo tiempo y dinero , por supuesto necesitas que funcione. Así como si te estás planteando darle…
0 comentarios Leer más15FebAromas & EL APRENDIZAJE NATURAL
0 comentarios Leer más31DicAmélie Poulain & Las mujeres que viven en mí.
Yo siempre he sabido que Amélie Poulain vive dentro de mí. La primera vez que vi el film, del director Jean Pierre Leunet (2001) supe que así era. (Amélie el…
0 comentarios Leer más07Abr1 2 3 … 5 Siguiente »Bodegas Luis Alegre & Aprendemos sobre barricas
Hace unos días me invitaron a una cata de la Bodega Luis Alegre, en el Restaurante Alabaster, en Madrid. Durante el evento, que catamos varios vinos DE FINCA de la…
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