El libro de los Aromas Le Nez du Vin. ¿Te gustan mis posts sobre aromas? ¿Has aprendido algo nuevo? ¿Lo has puesto en práctica? Bien… pues si has puesto la nariz en modo ON con la práctica de «aromas cotidianos» es el momento de dar el gran salto y afinar...
Que cerca tenemos muchos condimentos, especias o hierbas para seguir alimentando nuestros registros olfativos. Hoy os quiero habla de la pimienta blanca, una especia común en todas las casas, que da un toque característico a los platos o infusiones que tomemos. Si, si...
