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Este blog nació con el propósito de hablar sobre todo de vinos, pero el propio vino amplía el abanico de posibilidades para contar cosas como pueden ser los aromas, lugares que has conocido o la música que te toca el alma. Mis posts son creados desde un prisma personal, una forma de ver el vino (y la vida) desde el puro placer de beberlo y contemplarlo, sin complicaciones ni pretensiones, sino con una visión cotidiana, actual y muy personal. ¡Bienvenid@!

Aprender a Catar Vinos

La bodega DIARIA en casa, NO TE EQUIVOQUES.

[vc_row][vc_column width="1/1"]Hace tiempo escribía sobre tener una bodega en casa en esta entrada , y la verdad que era una idea muy amplia. En éste post de hoy voy a especificar mejor qué vinos debes comprar para CONSUMIR A DIARIO... (porque LOS VINOS PARA GUARDAR...

Maridajes

El domingo pasado, preparamos para cenar unas verduras del huerto a la parrilla, unos berberecho al natural de Conservas La Brújula y abrimos una botella de Chardonnay Montes Alpha para acompañar y celebrar que habíamos pasado un buen fin de semana en familia. Al...

¿Es caro sinónimo de bueno?

[vc_row][vc_column width="1/1"] Me encantan los vinos de zonas "típicas", con cortes clásicos.... y siempre me he declarado fan de ellos, y por supuesto fiel consumidora. Adoro los vinos elaborados por prestigiosos enólogos, que volverían loco al más cuerdo...  ...

Fase visual en la cata. El color.

[vc_row][vc_column width="1/1"] [vc_row][vc_column width="1/1"] En todas las catas y cursos que he asistido, siempre el primer paso es la FASE VISUAL, y creo que es normal seguir unas pautas unificadas, para entendernos. Ya que el tema del color siempre trae de cabeza...

Cómo hacer una carta de vinos

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Marketing Olfativo

Aromas Cotidianos CAFÉ

En AROMAS COTIDIANOS vamos a analizar y crear registros, para ir afinando los sentidos. EL CAFÉ, es un aroma que (casi todas) las personas que conozco, pueden hacer el ejercicio a diario de oler, aunque no sean consumidoras, puesto que lo más frecuente es escuchar "A...

Marketing olfativo & Estrategias de venta

  Últimamente ando sumida en varias ideas, que no se si algún día verán la luz, pero reconozco que cuando algo se me mete en la cabeza es fijación, me gusta fantasear y desarrollar, aunque a veces se queda en el tintero o en mi cuaderno azul arriba del todo de la...

Recomendaciones de Vinos

Baltos 2015 & Marketing Olfativo

Y así como si nada, se nos han pasado un par de meses, y sólo hablando del tiempo!! Que si llueve, que si nieva, que si nieva más…Y nosotros mientras tanto, dale que te dale a la copa de vino. En este post os cuento un vino que acabo de conocer y parece que lo conozco...

Tula Varona & Las mujeres que viven en mí.

Ahora que analizo cada gota de información que me llega, para poder escribir y valorar, de cada mujer que conozco para ver si puedo identificarme en algún resquicio de ellas, y esta vez me alegra saber que puede ser con una tan peculiar y avanzada a su tiempo y que...

Bodegas Luis Alegre & Aprendemos sobre barricas

  Hace unos días me invitaron a una cata de la Bodega Luis Alegre, en el Restaurante Alabaster, en Madrid. Durante el evento, que catamos varios vinos DE FINCA de la bodega, aprendimos un montón sobre barricas, puesto que el tema central de la convocatoria era...

vinos & vinos

vinos & vinos

Comparto los vinos que más nos han gustado en el último año.... Comparto tan sólo los que nos han hecho disfrutar... No están todos los que son... No son todos los que están... Comparto por puro placer... Sin postureos.... y con mucho amor....

Visitamos Cadalso de los Vidrios

Que buen plan el que organizamos el sábado pasado por la mañana!! Hace un par de meses estuvimos con unos amigos productores de Vinos de Madrid y charlamos sobre las zonas productoras, y teníamos la curiosidad de volver a visitar la zona más tranquilamente, sin prisas...

MICROSCOPI 2015

Esta semana tan casera que estamos pasando (gracias a nuestra amiga la gripe, que ha pillado de lleno a mis hijos!!) se presta a meterte en la cocina y hacer muchas recetas ricas...aunque no nos pasemos que el verano está a la vuelta de la esquina y hay que cuidar la...

Mi Cajón de Sastre

Recuerdos aromáticos con sabor a MAR

Que suerte poder compartir velada y unas copas de vino con personas que tienen experiencia de vida, anécdotas y una visión abierta de las cosas. A mí que me gusta hablar, pero mucho escuchar también (cosa que aprendes con los años) y como no, el tema principal era el...

Un brindis sencillo y tranquilo con Ester Rico, por Ruth Pindado

  El Brindis RUTH PINDADO El blog de Ruth Pindado en Tribuna de Ávila   Lleva un vestido azul lleno de círculos de colores grandes y vistosos que hacen juego con unos ojos que brillas nada más nombrar al vino. Está sentada en un sillón de paja y pone los...

Botánicos para cockteleria

Hola catadores! Hoy os traigo algo que os va a encantar, los botánicos para Cockteleria de Carmencita, como sabéis a parte de especias también tienen otras variedades de aromatizantes, en este caso para los tragos largos o cockteles. Las bebidas de trago largo, que...

Club de las Mujeres Independientes

Este domingo, tuve el placer de dar una cata de vinos en Madrid, en EL CLUB DE LAS MUJERES INDEPENDIENTES @mujeres_independientes , liderado por Duduyemi una mujer con un flow increíble, y un cariño tremendo por todo lo que hace, ojalá hubiese muchas personas así. La...

Aromas Pimienta Blanca

Que cerca tenemos muchos condimentos, especias o hierbas para seguir alimentando nuestros registros olfativos. Hoy os quiero habla de la pimienta blanca, una especia común en todas las casas, que da un toque característico a los platos o infusiones que tomemos. Si, si...

Woman Rocks Madrid

Que ilusión me ha hecho asistir a la ponencia de #womanrocksmadrid He tenido la gran suerte de escuchar y ver a mujeres que son luchadoras y creen firmemente en su proyecto, que lo han sacado adelante con uñas y dientes. Todo fue suerte, porque nada más llegar me...

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