F.T. AS SORTES

La cata

Rafael Palacios no regala cada año este vino, desde su bodega en el Valle de Bibei en Rua de Valdeorras, Ourense.

 

Criado durante 8 meses en Barricas de 500l, éste Godello 100% se presenta pleno de aromas. Amarillo intenso, con cuerpo, muy bonito.

 

En la nariz percibimos fruta blanca en sazón, madera limpia, es complejo y elegante.

 

En la boca es potente, mineral, con notas incluso algo salinas o de sazón. La madera está integrada, esta Godello no se deja intimidar por su presencia.

 

En la boca deja un amargor de hueso y el recuerdo táctil de haber tomado un gran vino, untuoso y seco a la vez. Me encanta, nos encanta.

 

 
 

Equipo dice

Vista
Olfato
Gusto
Armonía
Puntuación Total
 

Situaciones

Para sorprender.(Ideal para cenas informales, Para la terraza…)

El As Sortes, es para cuando de verdad te apetezca tomar un gran blanco, disfrutarlo y comentarlo.

Ideal en buena compañía.

Maridaje

Con cualquier plato sencillo de carne blanca a la parrilla, marisco o pescado blanco.

Precio

 €€€

Temperatura consumo

6º-9º

As Sortes

 

Fincas: Rafael Palacios. VALDEORRAS (Galicia, España)

Suelos: Laderas de arcilla con diversas orientaciones.

Variedad: Godello

Crianza: 8 meses en barricas 500L

Evolución y servicio: Joven, 1-2 años.

Formatos: 75cl.

Notas generales

 
1

Más Godello, por favor!!

 
2

Galicia+Godello=lo mejor.

 
3

As Sortes, un valor seguro.