AGUSTÍ TORELLÓ TREPAT RESERVA 2012 D.O CAVA

La cata

Y es que los cavas Agustí Torelló nos gustan muchísimo, ¿¿Por qué será??.

Entre otras cosas porque siempre están realmente buenos, porque nunca fallan y éste TREPAT RESERVA 2012 está perfecto.

 

En la fase visual, vemos un bonito color rosáceo que nos recuerda a los frutos salvajes, vivo y brillante, con agarre y fuerza. El carbónico se expresa cremoso y con fuerza.


En la fase olfativa encontramos la fruta roja NO madura del todo, grosellas, arándanos, frambuesas con ese toque un poco acido, que le aporta frescor en nariz. Alguna nota golosa de “Chuche de Fresa”.

 

En boca se muestra pleno de sensaciones, corpóreo y acido a la vez, un todoterreno. Las sensaciones en boca están muy bien integradas.

Retronasal algo golosa, pero ya no recuerda a la fresa, ,más bien a arándanos maduros.

 
 

Equipo dice

Vista
Olfato
Gusto
Armonía
Puntuación Total
 

Situaciones

Para compartir en una cena de amigos o de pareja, siempre será bien recibido y alabado.

Perfecto para regalar.

Maridaje

Por su fortaleza lo elegimos para todas las ocasiones, pero sobre todo para una buena comida a base de arroces, pescados y carnes asadas.

Precio

 €€€

Temperatura consumo

4º-6º

Agustí Torelló Mata Rosat 2012

Fincas: Agustí Torelló

Suelos: La bodega cuenta con los mejores viñedos del Penedés

Variedad: Monovarietal de la variedad Trepat.

Crianza: Envejecido en botella un mínimo de 18 meses

Evolución y servicioBrut con 7 gr/l de azúcar residual.

Formatos: 75cl.

Notas generales

 
1

Un trepat para cualquier ocasión.

 
2

Agustí Torello CAVA: Perfecto para regalar

 
3

La fuerza del CAVA