Ester acerca de

Ester

Mi nombre es Ester Rico,

Tras 15 años en el mundo del vino como Sumiller, un trabajo increíble de cara al público, decido situarme en un puesto menos expuesto, pero igualmente emocionante, como es la cata de vinos, el estudio detallado de los aromas y aceites esenciales y una vida más familiar.

Desde esta distancia y con margen para reflexionar, decido abrir un blog o cuaderno de bitácoras, sencillo y con una imagen femenina y actual, fuera del estereotipo típico de páginas relacionadas con el vino.

Mis posts son creados desde un prisma personal, una forma de ver el vino (y la vida)desde el puro placer de beberlo y contemplarlo, sin complicaciones ni pretensiones, sino con una visión cotidiana, actual y muy personal.

 

Enemiga de la parafernalia y la berborrea que sufren los que saben de vinos, apuesto por el menos es más y la máxima sencillez en la expresión lingüistica, que hace que el el lector de a pié, pueda entender claramente lo que está leyendo ( y no que entre en un mundo subjetivo de aromas y experiencias que no van para nada con su mundo, sus experiencias y su realidad), la máxima sencillez para enseñar a aprender, como se hace en la infancia “aprender a aprender”, y en este caso guiar e incitar al lector a descubrir y registrar aromas, llevarlos al mundo del vino y sobre todo a saber apreciarlos y beberlos.

 

Sumiller de profesión y de corazón.

¿Porqué &More?

Porque todo es más, todo me interesa, amo la vida, me encanta descubrir sitios nuevos, compartir mesa, recordar historias, viajes, amigos, cosas bonitas, reflexiones…

 

Un blog dónde compartiré mis experiencias y porqué no, vivirlas juntos.

Te unes??

Ester Rico, trayectoria profesional

Sumiller del Hotel InterContinental Madrid.

La Selección del Sumiller.

Fundadora la línea de aromas “Noise&More”

E.I.Piquio & El Jardín de Piquio

Embajadora de las Copas OpenUp de ARC Distribucion Ibérica.

Miembro del Comité de Cata de la “Guia Gourmets de Vinos”.

Cofundadora de “Neovinum” Linea de eventos TriadaEventos-MGCampoy.

Colaboradora en el programa “Vamos de Vinos” de Canal Cocina.

Mención de Honor a Premio Nacional de Gastronomía 2005

Sumiller de Restaurante “Il Gusto” Grupo Oter.

Sumiller de “Las Noches Freixenet”.

Formadora Homologada de Vinos D.O Jerez-Xerez-Sherry

Alumna de la 7º Promoción de la Cámara de Comercio de Madrid.

Y FELIZ.

Mis competencias, Virtudes

Mi familia
99
Mi trabajo
62
&More
65
Amigos
60
Ser feliz
100